Logo

Brun lagkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
3 æggeblommer
1 ½ dl sukker
1 spsk vaniljesukker
5 spsk mælk
½ dl Smeltet smør
2 ½ dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk støt ingefær
 
Bund:
3 æggehvider
1 ½ dl sukker groft hakkede nødder
 
Fyld:
fast æblemos
2 ½ dl piskefløde
 
Pisk æggeblommer, sukker og vaniljesukker, til det er let og luftigt.
Hæld mælken i det smeltede fedtstof og rør det i æggeblandingen.
Bland hvedemel, bagepulver og krydderier sammen og rør det ligeledes i
æggeblandingen.
Smør to lagkageforme med smeltet fedtstof og drys dem med rasp.
De skal helst have forskellige tværmål fx. 22 og 24 cm.
Hæld dejen i formene, pisk æggehviderne helt stive og rør sukkeret i med let hånd.
Fordel marengsdejen over de to kagebunde og drys hakkede nødder over den mindste af bundene.
Bag dem - helst samtidigt - i ca. 20-25 minutter ved 175ºC.
Læg bundene sammen med æblemos og let pisket flødeskum og sørg for, at den mindste af bundene lægges øverst.
I stedet for at bruge lagkageforme kan kagen bages i en bradepande på
bagepapir (mål ca. 25 x 35 cm.)
Når kagen er svalet af, flækkes den på langs og lægges sammen som
beskrevet ovenfor.
Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.065 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?