Logo

Cajun millionbøf

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cajun millionbøf

 

Cajun køkkenet kommer fra Louisiana i USA, hvor der over tid er sket en sammenblanding af fransk, canadisk, spansk, italiensk, mexicansk, indiansk og afrikansk madkultur.

Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 20 min. Fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

1 løg

1-2 fed hvidløg

2 stilke bladselleri

1-2 peberfrugter

250 g hakket oksekød

1 spsk olie

1 dåse hakkede tomater med chili

1 terning oksebouillon

1 tsk paprika

1 tsk oregano

1 tsk timian

1 laurbærblad salt og peber

 

Tilbehør: kogte ris eller kartofler

*

 

1. Pil løg og hvidløg og hak dem fint. Rens bladselleristilkene og snit dem fint.

Rens peberfrugterne og skær dem i terninger.

 

2. Brun kødet på en varm pande med olie og tilsæt løg, hvidløg og grønsager.

Steg under omrøring i 5 min. og tilsæt tomater, bouillonterning og krydderier.

Lad retten simre 10 min og smag til med salt og peber.

Server med kogte ris.

 

TIPS: Du kan også bruge en dåse hakkede tomater uden chili og selv tilsætte frisk eller tørret chili efter smag.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.552 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?