500 g hakket oksekød
3 løg
1 fed hvidløg
1 spsk olie
3-4 spsk persille
salt, peber
2 spsk hvedemel
Dej:
200 g hvedemel
salt, peber
Til stegning: ca. ¼-½ l. olie
Kom kødet i en skål, pil og hak løg, hvidløg og persillen. brug evt. en
blender til at finhakke det.
Kom olie og hvedemel i og rør det godt sammen.
Brug evt. hænderne, så får man en rigtig fin masse.
Rør hvedemel, salt og vand sammen i en skål så det bliver til en flydende masse (ikke for tynd).
Form kødet som små pølser og vend dem i dejen, så de er helt dækket til.
Steg dem på en dyb pande fyldt med olie, i ca. 10 min. på hver side,
Serveres sammen med paprika sauce. eller brug dem som snack.