Logo

Chili con carne med tykkam

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chili con carne med tykkam 

 

# Ingredienser

700 g oksetykkam

salt og sort peber

1 spsk olie

2 løg

4 fed hvidløg

1-2 chilier

1 spsk stødt spidskommen

1 spsk oregano

2 dl æblemost

5 dl hønsebouillon

1 dåse hakkede tomater

25 g mørk chokolade mindst 70%, hakket

3 dåser bønner – gerne forskellige

3 spsk syltede jalapenos

2 spsk æbleeddike

 

* Tilberedning

Skær oksekødet i tern og krydr med salt og peber.

Brun kødet i olie i en gryde.

Skær løg i tern, hak hvidløg og chili groft.

Fjern kernerne fra chilierne, hvis den skal være mildere.

Kom løg, chili og hvidløg i gryden og svits sammen med kødet i et par minutter.

Tilsæt spidskommen og oregano, og steg et minut.

Kom æblemost, hønsebouillon og hakkede tomater i.

Lad simre under låg i 1½ time til kødet er mørt.

Tilsæt chokolade, bønner og jalapenos og smag til med salt og æbleeddike.

Server med cremefraiche og ris.

 

 

Energi pr person: 2914KJ/696Kcal. Næring pr 100 g: Protein: 7,6 g. Kulhydrat: 7,2 g. Fedt: 4,4 g.

 

Brug madABCs Madplan til at gøre aftensmaden både bedre og nemmere med masser af nye kreative og velsmagende retter. Prøv også Tøm køleskab, Mad til 1, Mad 30 min, Sæson og Grill +

 


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 209 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?