Logo

Chiliolie med krydderurter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Olien bruges som dressing til salater, til stegt kød, til urtesalater og dip til råkost.

3 dl (oliven)olie
krydderurter, f.eks. persille, dild, løvstikke, timian el. basilikum
½ frisk chili
lidt citronsaft
50 g smuttede mandler
2 fed hvidløg
lidt salt og peber

Krydderurterne ordnes, og kun de grove stængler fjernes.

Alle ingredienser kommes i en blender, og blendes til alt er helt findelt.

Smag olien til med salt og peber og evt. ekstra chili.

Husk at olien bliver stærkere, når den har trukket i et døgn.

Olien bruges som dressing til salater, til stegt kød, til urtesalater og dip til råkost.

 

Olien skal være helt mættet af krydderurter og nærme sig en “urtegrød”. Man kan variere krydderurterne efter smag. Dog er det en god idé ikke at anvende for mange grove og kraftige krydderurter som timian, rosmarin, løvstikke m.m.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.874 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her