3 spsk pinjekerner
3 grønne Caribe chilier
1 fed hvidløg lille
4 spsk olivenolie
saft af 1 lime
1 bdt bredbladet persille
havsalt
Steg chilierne og fjern skindet.
Rist pinjekernerne gyldne på pande.
Tag herefter alle ingredienser og kør dem i blender eller foodprocessor
til en grødet puré.
Velegnet til vende sammen med kogte grønsager, såsom forårsløg eller
broccoli.