Logo

Chokoladebudding med makroner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladebudding med makroner

 

Vi foreslår en dejlig chokoladebudding fra det italienske køkken.

8-10 personer. Arbejdstid: 1 time. Kogetid: 3-4 minutter. Hviletid: ca. 1 time

 

#

100 g mørk chokolade

½ liter piskefløde

3 blade husblas

2 æg

50 g sukker

30 små makroner gerne italienske Amaretti-makroner

 

Pynt: røde cocktailbær

*

 

Knæk chokoladen i små stykker.

Bring fløden op til kogepunktet, tag gryden af varmen, og smelt chokoladen i den varme fløde.

 

Læg husblasbladene i koldt vand i 5 min.

Knug vandet ud af husblassen, og smelt den i den lune chokoladeblanding.

 

Del æggene i blommer og hvider.

Pisk æggeblommer og sukker stift med en håndmikser.

Tilsæt den lune chokoladeblanding.

 

Pisk hviderne stive, og vend dem i cremen med en dejskraber.

Hæld straks i portionsglas, og stik 3-4 makroner i hver portion.

Sæt glassene i køleskab i ca. 1 time, til buddingen er stivnet.

Pynt med cocktailbær.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 515 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?