Logo

Daddeldessert med limesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Daddeldessert med limesauce

 

Denne superlækre daddeldessert med limesauce er en herlig efterret. Frisk lime og skarp chili giver en heftig smagsbrydning. Skarpt og sødt.

• Dadler indeholder små mængder jern og zink • Små mængder dadler giver store mængder fibre.

Forberedelse 30 min. Tilberedning 30 min. 8 portioner

 

# Råvarer til Daddeldessert med limesauce

8 skiver frisk lime

150 g hakkede dadler

2¼ dl vand

1 tsk natron

75 g smør

5 tsk farin

3 dl hvedemel

2 æg

2 tsk friskpresset limesaft

½ tsk finthakket rød chilifrugt (valgfrit)

LIMESAUCE:

1 dl farin

1 dl lys sirup

30 g smør

4 tsk limesaft

smør til formene

*

 

Fremgangsmåde:

1 Sæt ovnen på 200 °C.

Smør 8 125 ml ovnfaste portionsforme med smør.

Læg en limeskive i bunden på hver form.

 

2 Bring dadler, vand og natron i kog i en lille gryde ved jævn varme.

Skru helt ned og lad det simre i 5 min.

Rør smør og farin i.

 

3 Læg melet i en skål.

Tilsæt daddelblandingen og bland det godt.

Pisk æggene sammen og bland med daddel-melmassen.

Tilsæt limesaft og evt. chili.

 

4 Fordel blandingen i formene og bag til desserten er gennembagt og en prøvenål kommer tør ud, ca. 20 min.

Vend desserten ud på tallerkenerne.

 

5 Bland farin, sirup og smør i en gryde.

Smelt ved jævn varme og lad det simre let i 2 min.

Tag gryden fra varmen og tilsæt limesaft.

Dryp saucen over desserten.

 

Tips & råd

 

Sæt de smurte portionsforme med limefrugt i på en bageplade, inden de fyldes med dejen.

Det gør det lettere at flytte dem hurtigt og samtidigt.

 

En lettere måde at servere desserten er at lade den blive i formen.

Stil formen på en tallerken og server saucen ved siden af i portionsglas.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 348 = kJ 1461

Kulhydrat 56 g Protein 4 g Fedt 12 g (31%) Fibre 2 g

 


 

 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 472 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?