Logo

Dansk Brunch

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dansk Brunch


# Ingredienser

Blødkogt æg:
1 æg

Hvidløgsost:
25 g Philadelphia ost (max 20+)
salt & peber
½ fed hvidløg

Røget laks med hytteost, radiser og purløg:
40 g røget laks i skiver
50 g hytteost
2-3 stk radiser i fine skiver
1-2 tsk hakket eller klippet purløg
salt og peber

Æbletoast med kanel:
1 æble (kogt mos 125 g)
½ tsk citronsaft
½-1 tsk vaniljekorn
lidt flydende sødemiddel
30 g ristet brød
kanel
jordbærsyltetøj

Gulerods/rødbedesalat:
100 g revet gulerod
50 g revet rødbede
citronsaft
grapefrugt
2½ dl skummetmælk eller minimælk
Kaffe eller te

 

* Tilberedning

Blødkogt æg:
Når vandet koger tilsættes ægget forsigtigt og koges i 6 minutter og 30 sekunder.

 

Hvidløgsost:
Rør osten sammen med lidt salt og peber.

Smag den herefter til med presset hvidløg.
Smør hvidløgsosten på 30 g rugbrød.

 

Røget laks med hytteost, radiser og purløg:
Rør hytteosten lind og tilsæt radiser og purløg.

Smag den til og tilsæt eventuelt lidt salt og peber.

Anret den røgede laks sammen med den blandede hytteost.
NB: Gem et par radiseskiver og lidt purløg til pynt.

 

Æbletoast med kanel:
Æblet koges med citronsaft og vaniljekorn.

Når det er kogt ud, blendes eller moses det.

Mosen smages til, og der tilsættes eventuelt lidt flydende sødemiddel.

Rist brødet og læg den varme æblemos på.

Læg herefter 1 tsk jordbærsyltetøj ovenpå og strø med lidt kanel.

 

Gulerods/rødbedesalat:
Bland de revne gulerødder og rødbeder i en skål og tilsæt lidt citronsaft.

Anret retterne på tallerkenen sammen med ½ grapefrugt.

Drik 2½ dl skummetmælk eller minimælk.

 

Kaffe og te efter ønske.

 

Brug madABCs Madplan til at gøre aftensmaden både bedre og nemmere med masser af nye kreative og velsmagende retter. Prøv også Tøm køleskab, Mad til 1, Mad 30 min, Sæson og Grill +

 


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 177 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?