Logo

Dijondressing Fransk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dijondressing Fransk

 

Friskpresset citronsaft og oksebouillon gør denne dressing så fuld af smag. Server dressingen over en sprød og frisk grøn salat. Superhurtigt • Dijonsennep er en ypperlig smagsgiver uden fedt.

• Let-dressinger er oftest gode som kødmarinader.

Forberedelse 5 min. 8 portioner

 

# Råvarer til Dijondressing Fransk

2 spsk friskpresset citronsaft

2 spsk æblecidervineddike

1 spsk dijonsennep

1 dl oksebouillon

3 spsk letmælksyoghurt

1 fed hvidløg, pillet

½ tsk salt

¼ tsk friskkværnet peber

 

* Fremgangsmåde:

1 Pisk citronsaft, vineddike og sennep sammen i en skål.

 

2 Pisk bouillonen i lidt ad gangen.

Tilsæt yoghurt, hvidløg, salt og peber.

Pisk dressingen godt igennem.

 

3 Dæk skålen med plastfolie.

Dressingen kan holde sig på køl i op til 4 dage.

Fjern hvidløgsfeddet inden serveringen.

 

Tips & råd


Dijondressing Fransk 

Knust hvidløg giver salatdressingen en kraftigere smag.

Knuste hvidløgsfed bevarer de fleste af de naturlige olier.


Dijondressing Fransk 

Kom dressingen på lige inden serveringen, så bevarer salatbladene deres sprød hed længere.

 

VARIATION

For at få en kraftigere smag på dressingen, kan du tilsætte 1 tsk Worcestershiresauce eller soya og 1 tsk ansjospasta ved trin 1. Fortsæt derefter som anvist.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 5 = kJ 21

Kulhydrat 0,1 g Protein 0,2 g Fedt 0,1 g (45%) Fibre 0 g

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.791 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her