Logo

Dukkah

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Ristet, krydret nøddeblanding fra Egypten. Den kan opbevares i køleskabet i en lufttæt boks og spises til nan eller andre former for flade brød.

100 g sesamfrø
30 g spidskommen
45 g korianderfrø
60 g knækkede hasselnødder uden skal
60 g ristede kikærter
1 tsk salt
½ tsk peber

Varm en tykbundet pande op ved middelvarme. Når panden er godt varm, hældes sesamfrøene på. Rør hele tiden, indtil de er let ristet. Pas på, for de brænder hurtigt! Hæld dem op i en skål og lad dem køle af. Rist spidskommen og korianderfrø, indtil de begynder at springe. Rist hasselnødderne, til de er gyldne. Lad det hele køle af.
Bland alle ingredienserne i en blender, og blend dem til en finthakket masse.
Serveres på brød sammen med lidt olivenolie.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.703 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Vil du boykotte noget fra Rusland?


Effektiv reklame - klik her