Logo

Fastesuppe med mandler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

et engelsk kogebogs håndskrift fra 1390, beretter om denne fastesuppe med mandler.

200 g frisk spinat,
100 g porre,
50 g mandler,
1 l grønsagsfond,
1 tsk sukker,
salt og peber.
Tilbehør: Hvedebrød.

Spinaten ribbes, blancheres og hakkes groft med en kniv. Porrerne renses og snittes fint.
Mandlerne smuttes og blendes med 2 dl vand.
Derefter kommes den hakkede spinat i, og det blendes til en fin mos.
Mandel- og spinatpureen, grønsagsfond og peber kommes i en gryde og koger ca. 5 min.
Porrerne tilsættes, og suppen koger igen ca. 2-4 min. Mandelsuppen smages til med sukker, salt og evt. peber. Suppen serveres varm.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 1.522 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvor tit spiser du fisk til aftensmad?



Effektiv reklame - klik her