Logo

Fisk med spændende kartoffelkroketter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fisk med spændende kartoffelkroketter

4 foreller

25 g smør

salt og peber

Kartoffelkroketter:

1 gulerod (100 g) 

600 g kogte kartofler

75-125 g frisk mozzarella

20 g revet parmesanost

1 æg

3 spsk. hakket persille og evt. lidt rosmarin

salt og peber

hasselnøddeflager eller rasp

Tilbehør: salat

 

Riv guleroden, kartoflerne og osten på den grove si­de.

Bland gulerod, kartofler, mozzarella og parmesan sammen i en skål.

Rør æg, persille, salt og peber i.

Form kartoffelmassen, og vend dem i hasselnøddefla­ger eller rasp.

Læg dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen ved 200°C.

Varm smør på en pande, steg fisken på begge si­der og krydr med salt/peber.

Server fiskene med kartoffelkroketter og salat.

 

Tips: Kroketterne kan laves flade og steges på panden som små tykke pandekager.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,3 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.591 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her