Logo

Fondue med ost og tomat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 tomater
1 fed hvidløg
3 spsk smør
½ tsk oregano eller merian
1 tsk tørret basilikum
1 tsk paprika
1 stort glas hvidvin
400 g reven cheddarost, eller 350 g gruyere og 50 g parmesanost

Kom tomaterne i spilkogende vand i ca. 1 minut. herefter i kold vand og flå skindet af.
De tomater og fjern den hårde knop hvor stilken har siddet, og fjern kernerne.
Skær hvidløget igennem og gnid indersiden af fonduegryden med snitfladen.
Smelt smørret i gryden og tilsæt tomater, oregano/merian og basilikum.
Lad det snurre 6 - 8 minutter.
Rør paprika ud i vinen og hæld det i fonduen.
Tilsæt osten lidt ad gangen, når grydens indhold snurrer, rør hele tiden imens.
Lad osten smelte cremeagtig og smag evt. til med yderligere krydderier.

Servering: Spid terninger af brød på fonduegafler og dyp i gryden.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.660 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her