Logo

Fyldt ribbensteg i stegeso

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 ¼ kg ribensteg
10-12 svesker
2 æbler
sukker
hvedemel
kulør
       
Få slagteren til at knække ribbenene, så stegen kan lukkes sammen og rids sværen.
Gnid kødet med salt og peber.
Læg de udblødte svesker og æblesnitter på den ene halvdel af kødet og
drys evt. lidt sukker på, hvis æblerne er meget sure.
Luk kødet sammen og fæstn det med metalkødpinde.
Læg stegen i den gennemfugtede stegeso.
Steg den ved 250ºC i 1 ¾ til 2 timer.
Stegen skal helst være så mør, at benene let kan tages ud, når stegen skæres for.
Skum skyen for fedt og jævn den med hvedemel, smag den til og farv den med kulør.
Spis hvide eller brunede kartofler til.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.371 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her