500 g svinelever
500 g spæk
200 g skinkekød
3 små løg
salt og 1 tsk hvid peber
1 tsk stødt ingefær
2 strøgne spsk majsmel
2 hele æg
½ l kaffefløde
Svinelever, spæk, skinkekød og løg hakkes 1-2 gange.
Massen røres med lidt salt. peber, stødt ingefær, majsmel, æg og fløde.
Rør det hele godt sammen og kom massen i forme.
Bages 1 time ved 160-170ºC.