Logo

Græsk farsbrød 2003

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Græsk farsbrød 2003


# Ingredienser til Græsk farsbrød 2003:

1 dl løse ris

1½ dl vand

250 g hakket svinekød

250 g hakket lammekød (kan erstattes med oksekød)

1 æg

1 dl mælk

1 tsk groft salt

friskkværnet peber 


Fyld:

2 spsk friskhakket persille

½-1 fed knust hvidløg

1 lille hakket zittauerløg

100 g fetaost

20 g smør

Tilbehør: Salat og kartofler


Fremgangsmåde:

Tilbered de løse ris som angivet på emballagen.

Rør kød, æg, mælk og krydderier til en fars.

Tilsæt de kogte, let afkølede ris.

Fyld:

Bland persille, hvidløg og løg sammen, og smuldr osten heri.

Smør et ovnfast fad, og læg heri fars og fyld lagvis, så det danner et lille brød.

Begynd og slut af med et lag fars.

Fordel smørklatter over farsbrødet og bag det midt i ovnen, 60 minutter ved 200°C.

...........................................

 

Græsk farsbrød maj 2005

 

# Ingredienser til Græsk farsbrød:

1 dl løse ris, kogt

250 g hakket svinekød
250 g hakket oksekød
1 æg

1 dl mælk

1 tsk groft salt
friskkværnet peber

Fyld:

2 spsk hakket frisk persille
1 knust fed hvidløg

1 hakket zittauerløg (ca. 50 g)
100 g Feta 21% (45+)

20 g smør

Fremgangsmåde:

Kog risene. Rør kød, æg, mælk og krydderier til en fars.

Tilsæt de kogte, let afkølede ris.

 

Fyld: Bland persille, hvidløg og løg sammen, og smuldr osten heri.

Smør et ovnfast fad, og læg heri fars og fyld lagvis, så det danner et lille brød.

Begynd og slut med et lag fars.

Fordel smørklatter over farsbrødet, og bag retten ca. 1 time ved 200°C midt i ovnen.

Spises med kartofler og tzatziki og evt. tomatsalat.

 

.....................................................

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.053 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Vil du boykotte noget fra Rusland?


Effektiv reklame - klik her