Logo

Grønsager fra bradepanden

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Enten det er til kød, fisk eller bare med lidt flute til - der er ikke noget, der er sundere og bedre end farverige og varsomt kogte grønsager ...

Enten det er til kød, fisk eller bare med lidt flute til - der er ikke noget, der er sundere og bedre end farverige og varsomt kogte grønsager

 

250 g blomkål

150 g gulerødder

1 rød- og 1 gul peberfrugt

2 fed hvidløg

2 stilke rosmarin

3 stilke persille

4 stilke timian

2 laurbærblade

salt og peber

1½ dl hvidvin

4 spsk (oliven)olie

200 g cherrytomater

*

A. blomkål deles i buketter.

gulerødder skrælles og skæres i tykke stave.

Kernerne fjernes fra 1 rød- og 1 gul peberfrugt. Skær dem i kvarte og derefter i store stykker.

Hvidløg skæres i fine skiver.

B. Grønsagerne lægges på en plade med 2 stilke rosmarin, 3 stilke persille, 4 stilke timian og 2 laurbærblade og krydres med salt og peber.

C. Grønsagerne blandes med 1½ dl hvidvin og 4 spsk olie.

De bages i den forvarmede ovn ved 200˚C i 20-25 minutter.

Cherrytomater lægges i efter 15 minutter.

Pr. portion: 6 g protein, 21 g fedt, 14 g kulh.; 283 kcal 1186 kj

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.206 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?