4 Kryddersildefileter 200 g Mayonnaise 2 tsk Karry 1 tsk Gurkemeje 5 spsk Flødeskum Eddike salt Fransk sennep 2 Hårdkogte æg Hele champignoner (evt. glas) Sukker purløg Æggene snittes og det hele røres sammen og kommes over silden. Pyntes med purløg.