Logo

Italiensk farsbrød med pastasalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

300 g hakket kalv og flæsk
2 skiver franskbrød i tern uden skorpe
1 dl sødmælk
1 tsk tørret oregano
salt og peber
50 g reven ost
1 løg finthakket
½ bdt forårsløg kun toppen finthakket
2 hårdkogte æg halveret
½ peberfrugt i tern
50 g mandelflager
1 tomat i tern
3 spsk god olivenolie
1 spsk balsamico
½ bdt grønne asparges kogte i mindre stykker
80 g tørret pasta
½ pt. basilikum
 
Brødet udblødes i mælk sammen med oregano i ca. 10 min.
Blandes med fars og tilsmages med salt, peber, samt det halve af
forårsløgtoppene.
Stilles koldt 30 min.
Æggene koges. Peberfrugt og løg sauteres i olie og smages til med salt og peber.
Pastaen koges al dente. Farsen bredes ud og fyldes med halve overskårne æg, samt de sauterede grønsager.
Lukkes sammen og formes til et brød.
Drysses med reven ost.
Bages i ovn ved 200ºC i ca. 40 min.
Når der kommer lys saft ud er den færdig. Asparges koges. Bland
olivenolie, balsamico, hakket basilikum, tomat, de kogte aspargesstykker og pasta.
Bland godt og smag til med salt og peber. Serveres til ”brødet”.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.787 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Skal du på kur i det nye år?


Effektiv reklame - klik her