Logo

Jambalaya kalkun

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 dl kalkunbryst i tern (1.5x1.5 cm)
500 g røget kalkunpølse evt røget bryst i tern (1x1cm)
1 spsk olie
1 dl hakket løg
½ dl selleri i tern
1 grøn peber i tynde skiver
1 fed hvidløg
¼ tsk cayenne peber
½ tsk tørret timian
1 laurbærblad
1/8 tsk nellike
¼ dl hakket persille
1 ¼ dl lange ris
5 dl kalkunsuppe el. hønsekødssuppe
500 g flåede tomater uden juice
salt og peber
 
I en 6 liters gryde med 1 tsk olie brunes kalkun tern ved middel varme, til det er brunet på alle sider.
Fjernes derefter fra gryden og venter til senere brug.
I samme gryde steges løg, selleri, grøn peber, hvidløg og krydderier i resten af olien i ca 10 min., til de er møre.
Tilsæt ris og steg videre i 5 min under stadig omrørring, for at undgå det brænder på.
Tilsæt så suppe og tomater og lad det simre i 25-30 min. indtil risene er møre.
Fjern laurbærbladet og tilsæt kødet, varm godt op og smag til med salt og peber.
Server i varme skåle/tallerkener med groft flûtes eller andet godt brød.
Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.562 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?