1 skive franskbrød med smør
70 g rørt tatar
1 spsk Luksus Picalilly (sød sennepspickles)
1 spsk finthakket løg
1 spsk kapers
1 tsk friskhøvlet peberrod
½ tsk hakket persille
1 spsk sort kaviar eller Cavi-Art
1 æggeblomme i plastikskal
Smør tataren ud på brødet.
Læg hakkede løg og kapers ovenpå i den ene ende af brødet.
Læg Picalilly og høvlet peberrod i den anden ende og drys peberroden med lidt finthakket persille.
Anbring den sorte kaviar i midten og placer æggeblommen oven på den.
Rørt tatar:
70 g tatarkød
½ tsk Maggi-krydderi
½ tsk ketchup
½ tsk dijonsennep
½ tsk Worcestershiresauce
½ tsk HP sauce
Bland tataren godt med de øvrige ingredienser og lad den hvile i 15 minutter.
Smag evt. til med salt og peber.