Kalkunbryst ca. 1000 g
1 pk. baconskiver
½ pk. pikant ost fx. med løg og krydderurter
1-2 dl fløde
½ pk. frossen spinat
salt, peber
Brun kalkunbrystet på pande.
Tag af af panden, og skær en lomme i brystet.
Smør pikantosten heri, og dæk herefter kalkunbrystet med bacon.
Læg kalkunbrystet i et ovnfast fad.
Tø spinaten op på panden, og hæld fløden ved.
Rør det sammen til ensartet masse, og hæld saucen i fadet sammen med
kalkunbrystet.
Sæt fadet i ovnen i en time ved 200ºC.
Tjek evt. med et stegetermometer.
Server med frisk pasta og en god salat.
Tips: Man kan bruge alle former for pikantost, men feta og alm flødeost
smager også godt i retten!