Ca. 150 g skinkeschnitzel i tynde strimler
2-3 spsk vindruekerneolie,
200 g flntsnittet hvidkål,
2 flntsnittede gulerødder,
1 flnthakket løg,
1-2 dl majs,
1 æble,
1 dl rosiner,
kinesisk soya,
salt, peber.
Tilbehør: løse ris evt. 1 ds palmemarv eller palmehjerter og valnøddebrød.
Kødet brunes i olien. Tilsæt grønsager og æble. Krydr med soya og rigelig peber. Lad retten simre til grønsagerne er møre, men stadig sprøde. Pas på med salt, da Soyaen ofte er salt nok.