1 dyb tallerken risengrød
2 spsk hvedemel
2-3 spsk mælk
1-2 æg
1 spsk melis
1 tsk vanilje
50 g margarine til bagning
Hvedemel og mælk røres sammen og røres derpå i grøden.
Æggene piskes sammen og tilsættes.
Dejen smages til med sukker og vanilje, evt. kardemomme, citronskal eller muskat.
Smelt margarinen på en varm pande, når den bobler op og er lysebrun lægges dejen på i klatter.
De bages lysebrune på begge sider