30 strømmings- eller små sildefileter
100 g tomatpure
½ dl kaffefløde
2 bundter finthaklæt dild
1 dildkrone eller 1 dsk. dildfrø
1 ½ tsk salt
1 tsk sukker
smør
Smør en ovnfast skål som i størrelse passer til sildene. (15x20 cm)
Rul strømmingsfileterne med skindsiden indad og stil rullerne tæt i fadet.
Bland tomatpure, dild, dildfrø, salt, sukker og fløde og smør blandingen over sildene.
Fordel nogle smørklatter over.
Bages i 20 min. i 200ºC varm ovn.
Smager godt varm, men allerbedst kold, nærmest som svenske krebs, men meget lettere at spise.