Logo

Kyllingeleverpostej med portvinssky

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

300 g kyllingelevere
½ l. piskefløde
100 g smeltet smør
1 æg
½ dl hvid portvin
1 dl vand

Portvinssky:
3 blade husblas
1 dl sød, hvid portvin
1 dl vand

Rens, skyl og tør leverne. Kom dem i en foodprocessor/ hurtighakker og hak dem ved hurtigste hastighed i ca. 5 sek. Tilsæt de øvrige ingredienser og hak yderligere ca. 5 sek. Hæld blandingen i 8 porcelæns- eller aluforme (a ca. ½ dl). Bag postejerne.

Portvinssky:
Læg husblasen i blød i koldt vand ca.5 min. Bring portvin og den ene dl vand i kog. Træk husblasen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i portvinsblandingen. Hæld skyen i en lille skål og stil den tildækket i køleskabet i mindst 2 timer, til den er stivnet. Hak skyen. Server leverpostejen lun eller kold sammen med den hakkede portvinssky.
Tips: Kyllingeleverpostejen kan bages i en stor porcelæns- eller aluform (ca. 1 ½ liter).

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.402 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her