Logo

Langtidsstegte vildænder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

2 vildænder
2 æbler
svesker
fede baconstrimler
salt (mængden afhænger af bacon)
 
Ænderne fyldes ud med henholdsvis æbler og svesker.
Herefter lukkes bugen ved at sy 3 til 4 sting (holder æbler/svesker på plads).
Fede baconstrimler ligges hen over ænderne i længderetningen og holdes på plads vha. tynd tråd.
Ænderne langtidssteges i ovnen ca. 3 timer ved 150ºC, samtidig hældes lidt vand ved, som senere anvendes til sauce.
Serveres med brue/hvide kartofler, rødkål og/eller evt. stuvet hvidkål, sauce tilberedt af sky fra ænder, franske kartofler, evt. ribsgele og en god rødvin

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,4 (5 stemmer)
Siden er blevet set 7.540 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her