Logo

Leverpostej - ukrainsk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

½ løg
1 gulerod
lidt svinefedt
400 g kalvelever
salt
sort kværnepeber
1-2 dl piskefløde
1 æg
purløg

Gulerødder og løg skæres i små stykker, svitses i lidt svinefedt og tages af panden
før det får farve

Leveren skæres i ret små stykker og brunes i det samme fedtstof.
Så tilføjes lidt vand, løg og gulerødder samt salt og friskkværnet sort peber og det simre under låg i 5-6 minutter.

Derefter får det lov til at køle af, inden det blendes sammen med tilstrækkeligt piskefløde til at få blenderen til at kunne trække massen rundt i glasset.
Postejen lægges i små skåle, som serveres kolde fra køleskabet overdrysset med hårdkogt hakket æg og klippet purløg.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 821 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her