Logo

Mandelsmør

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
100 g mandler,
1 ½ dl vand,
2 spsk vineddike,
½ tsk stødt safran,
1 tsk salt,
evt. honning.

Mandlerne smuttes og blendes med 1 ½ dl vand.
Mandelmassen opvarmes, under stadig omrøring, i en tykbundet gryde, hvor der tilsættes vineddike, salt og stødt safran. Mandelmassen koges 2-3 min. under omrøring.
Blandingen hældes op i en linnedpose eller et kaffefilter.
Stilles køligt ½ døgn. Opbevares i køleskab.

Kogebogen fra omkring 1350 har en version, hvor der tilsættes honning.
Mandelsmør anbefales på rugbrød såvel som på hvedebrød, fx med grønne krydderurter; basilikum, merian, oregano, timian.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.905 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?



Effektiv reklame - klik her