1 dl tamari (sojasauce)
2 spsk honning
2 spsk citronsaft
12 store mark champignon
20 g mandelflager
2 spsk finthakket citronmelisse
Bland tamari, honning og citronsaft i en gryde og bring det i kog.
Tilsæt champignonerne og lad saucen koge ind.
Tag champignonerne op og læg dem på et lille fad.
Drys mandelflager og citronmelisse over.
De marinerede champignon kan med fordel laves i god tid.
Server som tapas.