500 g skinkeinderlår i skiver á 1-2 cm tykkelse
Marinade:
1 dl kinesisk soya
½ dl olie
½ tsk salt
½ tsk ingefær
¼ tsk peber
¼ tsk st. rosmarin.
Bland alle ingredienser til marinaden.
Læg kødet i og lad det marinere i Ca. 2 timer. Vendes af og til.
Hæld marinaden fra og aftør kødet, før det lægges under grillen eller på grillpande, evt. med en anelse fedtstof på.
Steges 4-5 mm. på hver side, vendes af og til, så kødsaften ikke løber ud.