To personer
1 medisterpølse
2 bdt forårsløg
2 dl hønsebouillon
1 dl piskefløde
½ spsk dijon sennep
olivenolie
salt og peber
Varm lidt olivenolie på en pande og steg medisterpølsen gylden på begge sider. Skru ned for blusset og steg den færdig i ca. 12 - 14 minutter. Vend den af og til. Varm olivenolie i en sauterpande og tilsæt snittet forårsløg, bouillon og fløde. Lad det simre 5 minutter. Rør sennep i og smag til med salt og peber. Server til medisterpølsen.
--