Logo

Morgenmad med grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Morgenmad med grønsager

 

Vælg om du har lyst til et fast eller et flydende morgenmåltid og få en god start på en sund dag. Denne sunde opskrift vil redde resten af din dag

 

Appelsin/banan-smoothie

Arbejdstid: 5-10 min. Ikke fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

#

1 banan

2 appelsiner (eller 3 dl appelsinjuice)

2 tsk farin eller (ahorn)sirup

1 dl havregryn

2½ dl skummetmælk

*

Blend appelsinskiver sammen med

1 tsk fintrevet appelsinskal, appelsinsaft, farin, havregryn og mælk ca. 1 min., til det er en blød og cremet drik.

Nyd af høje glas.

 

Omelet med grønsager

Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 10 min. Ikke fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

#

400 g grønsager (fx gulerødder, broccoli, selleri, blomkål, spinat evt. en frossen grønsagsblanding)

4 æg (eller 2 æg + 1 dl æggehvider)

1 tsk olie

purløg eller persille

salt og peber

*

 

Del de rensede grønsager i små stykker og blancher dem i kogende, letsaltet vand 2-3 min.

Pisk æg og evt. æggehvider godt sammen med lidt salt og peber.

Hæld æggemassen på en slip let-pande penslet med olie og lad det bage et par min.

Fordel de afdryppede grønsager over æggemassen og lad det bage, til det lige netop stivner.

Fold omeletten sammen på et fad og drys med purløg eller persille.

 

TIPS: Læg evt. bananskiver i fryseren natten over, så drikken bliver dejlig kold.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 627 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?