500 g hakket oksekød
1 hakket løg
4 snittede fed hvidløg
2 hakkede udkernede chilipebre
1 spsk paprika
2 spsk smør
3 spsk tomatpuré
1 dl bouillon
1 tsk salt
Svits løg, hvidløg, chili og paprika i smør.
Tilsæt kød og svits videre.
Tilsæt tomatkoncentrat, væde og salt.
Lad saucen simre med låg ca. 15 minutter.
Serveres til kartoffelmos.