Bøf af oksemørbrad, tyksteg el. lignende
Pikant smøreost
bacon i skiver
champignon på glas
salt og peber
Skær bacon i små fine tern og rist dem på panden, læg dem på køkkenrulle til afkøling.
Skær champignon i små stykker.
Tag bøffen og skær en lille "lomme" i den, kom en teskefuld pikant-ost i, fordel champignon og bacon henover.
Drys med lidt salt og peber !
Steges i ovnen mellem 20-35 minutter ved 200°C.
Kan evt serveres med kartoffelrösti og whiskysauce !
Tips: Bøffen bliver saftig på en helt anden måde i ovnen !