Logo

Røget vagtel med madagascar pebercremé og basilikumolie

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

2 saltede udbenet vagtler
1 spsk madagascar peberkorn
½ skalotte løg
1 spk dijon sennep
2 dl piskefløde
2 dl olivenolie
1 fed hvidløg
frisk basilikum
rucula salat
salt, peber
rygesmuld
 
Vagtler:

De ryges i ca. 10 min. Hvis de stadig er rå kan de bages færdige i ovnen.
De kan skæres i de stykker som man ønsker.
 

Basilikumsolie:
I en blender kommes olivenolie, hvidløg og basilikum, som derefter blendes og smages til med salt og peber.
Lad den trække i ca 2 timer, hvorefter den sigtes.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.316 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvor tit spiser du fisk til aftensmad?



Effektiv reklame - klik her