Refried beans (om mad) er tørrede bønner der er kogt, most og så genopkogt i en sauce med varierede smagstilsætninger (fx chili)
Refried Beans
500 g kogte hvide, røde eller brune bønner
1,5 dl kogevand fra bønnerne
hvidløg, salt og peber
3 spsk olivenolie
Kom olien i en stor gryde og rør halvdelen af bønnerne i.
Lad dem dampe mens de moses med kogevandet.
Tilsæt resten af bønnerne og lad det hele koge sammen til en tyk mos.
Smag til.