1 ½ - 2 spsk pasteuriseret æggehvider
125 g flormelis
pebermynteolie/pebermynte essens
chokoladespåner/små chokoladestykker
Pisk 1 ½ - 2 spsk pasteuriseret æggehvide sammen med 125 g flormelis med en håndmikser, til det bliver til en sej masse.
Tilsæt to dråber pebermynteolie/essens og kom massen i en plastikpose/frysepose.
Klip et hul i hjørnet og tryk ca. 25 pastiller ud på et stykke bagepapir.
Sæt chokoladestykkerne på toppen af pastillerne før de stivner.
Lad pastillerne tørre nogen timer.
Tips: pebermynteoilen kan købes på urtegården eller specialkøbmanden.