Rogn af ferske sild eller strømming lægges i vand i 10-15 min. Tages op og løber af. Rognen lægges i et velsmurt gratinfad. Bestrøs med salt og peber, rigeligt med hakket dild samt nogle smørklumper. Overhældes med æg udpisket med mælk eller fløde, og sættes i ovnen i ca. 20 min. ved 175°.