Logo

Slotskroens nøddekage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

100 g smør
200 g sukker
2 æg
1 dl mælk
100 g malede nødder
1 lille tsk kanel
100 g hvedemel
2 strøgne tsk bagepulver

Glasur:
2 dl kaffefløde
150 g sukker
2 spsk sirup
2 spsk smør

Pynt: ristede nøddekerner

Smør og sukker røres blødt og heri piskes de hel æg, mælken lidt efter lidt.
Nu blandes de malede nødder med kanel, hvedemel og bagepulver, og det hele blandes let sammen.
Dejen hældes i en velsmurt form, drysset med rasp, og formen skal rumme ca. 1 ½ liter.
Bages på nederste rille ved 200°C i 50-60 minutter.
Afsvales lidt i formen, inden kagen vendes ud.
Glasuren er en slags karamelglasur.
Hertil blander de fløde, sukker og siruop i en gryde og lader det koge
ca. 15 minutter, til glasuren er som tynd karamel.
Så kommese smørret i, i små klatter og glasuren afsvales, inden den hældes over.
Du kan prøve at tage 1 tsk glasur op og afsvale den på en underkop og se om glasuren har kogt nok.
Kagen pyntes med ristede nøddekerner.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,9 (8 stemmer)
Siden er blevet set 1.704 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her