(Til 4 personer)
300 g spaghetti
300 g groftrevet gulerødder
1 fed hakket hvidløg
250 g kina rejer
2 spsk olivenolie
250 ml Cremefine til Madlavning
100 g friskrevet parmesan
Citronsaft
Salt og friskkværnet peber
Citronpeber
Pastaen koges i letsaltet vand efter anvisning på pakken.
Svits gulerødder i olivenolie i ca 5 min.
Tilsæt hvidløg og rejer og steg dem med.
Tilsæt Cremefine til Madlavning og den halve mængde parmesan.
Varm det hele igennem og smag til med citronsaft, salt og peber.
Anret den færdigkogte pasta på et fad og hæld sauce over, drys med citronpeber og parmesan.
Server med salat og flûtes til.