Lynhurtigt lavet: Mens pastaen koger, laver du noget citronsmør med tunfisk.
1 dåse tunfisk (naturel, 135 g drænet vægt)
200 g spaghetti
1 rød peberfrugt
60 g smør
4 spsk citronsaft
2 spsk kørvelblade, afnippede
1 dåse tunfisk dryppes godt af, og tunen rives lidt fra hinanden.
Spaghetti koges i rigeligt, letsaltet vand efter anvisning på emballagen.
Peberfrugt halveres på langs, udkernes og skæres i fine strimler på tværs.
60 g smør varmes op med peberfrugt og 4 spsk citronsaft på en pande.
Lad det koge ved svag varme i 1 minut.
Vandet hældes fra spaghettien, og den blandes hurtigt med saucen.
Tunfisken og 2 spsk afnippede kørvelblade vendes forsigtigt i.
--