1 ¼ kg svinekam uden svær.
5 kryddernelliker
½ kg store løg
1 kg store kartofler
smør
½ sky sauce
Svinekam uden svær krydres med nelliker.
Salt og peber og stegs halvfærdig i ovn.
Løg skæres fra top til rod.
Kartofler i tykke skiver tilsæt salt og peber.
Kartofler og løg brunes lidt i smør på pande.
De brunede kartofler og løg lægges i bradepande.
Svinekammen lægges oven på kartofler og steges færdig i ovnen ved 200°C.
Der anrettes i bradepande.