1 kg udstenede blommer
1 dl vand
½ kg sukker
1 stang vanilje
3-4 skiver citron
konserveringsmiddel
1 dl rom
Kom de skyllede blommer på rene glas.
Bring vand, sukker, vanilje, citron og rom i kog og lad det koge i 10 min. Tag gryden fra varmen og tilsæt konserveringsmiddel.
Hæld den koghede lage over blommerne, som stilles koldt.
Rør af og til i blommerne i 2-3 dage inden de lukkes til.