170 g kyllingefilet, skåret i mindre stykker
125 g græsk yoghurt
2 fed hvidløg, knust
1 spsk citronsaft
1 spsk eddike
1 tsk ingefær
tandoori krydderi (kan købes i specialforretninger)
salt
peber
Rør alle ingredienserne til marinaden sammen og læg kyllingefileten i marinaden.
Mariner i køleskabet fra 12 til 24 timer, jo længere tid, jo mere mørt
kød.
Hæld kylling og marinade over i et ovnfast fad, steg i ca. ½ time ved
200ºC.
Dryp kyllingefileten med citronsaft, når den er stegt.
Youghurten skiller lidt, når den kommer i ovnen, det betyder intet.
Serveres evt. med kogte bønner og broccoli.