Logo

Whiskystykker

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
4 portioner

4 bøffer á ca. 200 g filet eller mørbrad
1/4 fl. rødvin
Bouillon (okseterning)
Meljævning
6 cl whisky.
Salt og peber

Tilbehør:
Bagte kartofler
smør - persille - hvidløg
Ovnbagte løg 1 pr. person
1 skål blandet salat

Bøfferne brunes i smør på en meget varm pande. Whisky hældes over og antændes PAS PÅ FLAMMERNE. Når whiskyen er brændt af tilsættes rødvin og bouillon, saucen jævnes med meljævning - smages til med salt og peber. Bøfferne lægges i saucen og steger færdig ca. 5 min.
Kartoflerne skrubbes - gives et kryds - og steger i en 200º varm ovn 1 1/4 time - de skal være meget møre.
Løg pakkes i alufolie og steger med i ca 45 min - afhængig af størrelsen. Smør røres op med hvidløg og persille - stilles koldt. Bruges som tilbehør til kartoflerne.

Bøfferne serveres i saucen. Kartofler og løg i alufolie. Dertil hører et godt glas rødvin.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 867 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• YoghurtisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os