Logo

Zigeunersuppe i stegeso

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
100 g røget spæk
2 løg
4 tomater
300 g oksekød
300 g lammekød
salt, peber og 1 knsp. merian
rødvin
       
Skær spækket i små terninger og svits dem på panden sammen med de grofthakkede løg.
Når løgene er klare, hældes det hele over i den gennemfugtede stegeso.
Fjern kærner og frøstol fra peberen og skær den i fine strimler.
Flå tomaterne, skær dem småt ud og kom dem i gryden.
Okse- og lammekød skæres i strimler, der kommes i.
Drys krydderierne ved og hæld 1 ½ l. vand eller bouillon på samt en god sjat rødvin.
Kog suppen i ca 1 ½ time ved 220ºC.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.063 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her