2 blade husblas
150 g tunfisk naturel, fra dåse
1 spsk citronsaft
125 g kvark, fedtfattig
1 spsk finthakket purløg
1 spsk kapers
Udblød husblas i koldt vand i ca. 5 min.
Mos tunfisken til fin pure sammen med citronsaft, kvark, salt og peber.
Smelt husblasen og rør det i tunmoussen.
Stil moussen i køleskab.
Lav små kugler af moussen med ske og læg dem pænt på tallerken sammen med purløg og kapers.
Moussen kan holde i 2-3 dage i køleskab.