1 glas sorte linser 1 glas bulgur 3 glas vand 1 løg 3 spsk olivenolie salt/peber Kog linserne i vand til de bliver lidt bløde. Tilsæt bulguren og rør let. Læg låg på og skru ned for varmen. Koges i ca. 10 min.Løget skæres i ringe og steges på en pande i olivenolie. Linser og bulgur hældes op på en tallerken og løget lægges ovenpå.Spises lunt med salat til.